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珍芝堂黑糖饮品的走红:凭踩准消费风向出位

www.mrrmzx.cn · 2019-03-26 12:41:07 · 51 次点击


  近段时间,有关“珍芝堂凭黑糖饮品爆红市场”的消息被坊间是传得沸沸扬扬,话题热度丝毫不输于茶界其他大品牌的热度。那么,珍芝堂是什么样的品牌?又为何珍芝堂黑糖饮品会在此时走红?这样的走红是一时的偶然还是厚积薄发踩准时代消费风向的结果?弄懂了这些问题,也就可以读懂珍芝堂在市场上的走红逻辑了。

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  随着生活、消费水平的不断提升,国民的健康意识也得到了普遍增强。现如今,人们逐渐意识到:高糖、高热量的饮品是导致肥胖、糖尿病等慢性疾病爆发的作祟者。而随着这种意识倾向的蔓延,整个社会对高糖、高热饮品的态度正发生改变。因此,大健康时代,绿色、营养、健康等饮品属性将成为茶饮行业发展的重要趋势,而珍芝堂凭黑糖饮品走红市场,正是因为抓住了时代消费的变化趋势。


  有人会好奇:选择黑糖饮品切入市场在茶饮界可并不明智,为何偏偏就珍芝堂能走红市场呢?其实,珍芝堂会选择黑糖茶饮作为市场的竞争赛道是有其道理的:


  其一,早在1962年,外婆“阿芝”就受到祖辈启发学会了古法黑糖的制作手艺,也凭此手艺开起了糖水铺改善了家庭生活;后来,糖水铺因种种原因停止经营。外孙女为了表达对外婆“阿芝”的思念和爱,决定将外婆的古法黑糖手艺传承下来并发扬光大,所以才有了如今主打古法黑糖饮品的珍芝堂品牌。

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  其二,黑糖饮品符合大健康时代下人们在饮食上追求营养、健康的需求。黑糖,是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,其中蕴含着大量的营养物质,能为人体吸收后给细胞提供能量、补充营养。相信尝过珍芝堂黑糖珍珠奶茶的小伙伴都知道,珍芝堂饮品中的黑糖口感,入口时会带着自然的焦糖烤香、浓郁悠长,那种唇齿上的留恋感一口即能让人久久回味。


  “源于传承,珍爱分享”——这是创始人创立珍芝堂的初心,更是其贯彻始终的理念。如今,选择黑糖茶饮这样的品类创立珍芝堂,对创始人来说不仅是将古法秘制黑糖传承下来分享给更多人去尝味,还能借此机会表达对外婆的珍爱之情,同时还可以顺应时代消费趋势,迎合人们对营养、健康的茶饮需要在茶饮界将珍芝堂的名气打响!

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  那么,珍芝堂只是凭借产品优势吸引消费的吗?虽说产品是品牌构建的基础,但珍芝堂除了在黑糖茶饮产品上下功夫外,也在门店的场景设计上花费了许多心思:新中式的装修设计风格,古风韵味的审美视感却非常符合年轻人心中的“fashion”,能够满足年轻人对空间休闲体验上的放松追求。


  去过珍芝堂的朋友肯定知道,珍芝堂门店的设计风格可谓古韵幽雅:简洁的视觉感制造出古色古香的韵味,大胆采用淡雅的原木色和蓝色进行点缀,再加上中式屏风和干支的装饰,这样的设计不仅让人整体看起来会有种古风的静美,还会让人感受到在这样的环境畅饮一杯黑糖珍珠简直是一种令人身心舒畅的别样体验。

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  结语:珍芝堂的走红,是踩准了当今时代人们对健康茶饮消费的需求;而因为传承古法秘制黑糖的工艺,也让其旗下的黑糖饮品满足了人们对营养健康的需求。与此同时,在满足人们味蕾、健康需求的基础上,珍芝堂古香古色的门店空间设计,也满足了当代年轻人对中式“第三空间”茶饮休闲的文化追求。